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      丹麥大使館參贊正谷新春食品卡發布會致辭:以有機為橋梁,共努力,同發展

      12.7日下午,正谷進口食品卡發布會暨新春有機家宴在北京四季酒店成功舉辦。丹麥王國大使館食品農業行業參贊Jeppe Juul Petersen在正谷新春進口食品卡發布會致辭,介紹丹麥有機發展情況。正谷邢建平博士分享丹麥、
      日本等正谷海外有機農場產品開發之路。法餐大廚Chris聯合北京四季酒店行政總廚為嘉賓特別呈現正谷有機家宴菜單,食材均來自正谷環球有機農場。正谷執行總裁徐新和20多位企業伙伴一起出席了正谷有機家宴活動。

       

      2019年12月7日,正谷新春有機家宴暨進口食品發布會在四季酒店(北京朝陽區亮馬橋路48號)舉行,30多位正谷的新老朋友們光臨活動現場。正谷聯合創始人徐新、張婷婷、邢建平出席活動現場,代表正谷歡迎大家的到來。

       

       

      活動過程中,丹麥王國大使館行業參贊Jeppe Juul Petersen分享丹麥有機發展狀況,從有機生產、國家管理、市場消費等幾個角度深入了解有機發達國家的積極經驗。法餐大廚Chris Wong使用正谷環球優質有機食材,為大家精心烹制了一桌美味的有機家宴。在其樂融融的氛圍里,大家聆聽有機、暢談有機、感知有機,度過了有意義的有機之夜。

       


       

       

      丹麥王國大使館行業參贊Jeppe分享丹麥本國有機發展經驗,并希望以有機食品的分享加強中丹兩國的友好關系,攜手推動世界有機農業的發展,為人類共同家園的健康做出不懈的努力。

      有機是對地球全面的考慮,是更負責的態度

      “聯合國17個可持續發展目標,是以更長遠的眼光來看待整個人類更可持續的發展,這其中消除饑餓、負責任的消費與生產方式、氣候行動以及促進目標實現的合作伙伴關系,是與有機農業最直接、最相關的內容” ,Jeppe闡述有機農業在實現人類發展可持續過程中的重要作用,“這需要包括丹麥、中國在內的所有國家共同努力(促進有機農業的發展)”。

       

      國家立法管理有機發展

      丹麥于1987年引入有機相關法規,也是全球第一個以立法行為對有機生產進行管理的國家。“丹麥有機法規具體內容,不僅是對有機農業生產者、生產對象的監督與管理,同時也是對環境、自然、動物福利、公平貿易、食品衛生與安全的綜合考慮與關注” Jeppe分享道。

       


      “在丹麥,食品與環境是聯系最為緊密、相關全民生活不可分割的兩個方面,務必以全局性的角度來考慮。所以在丹麥,有機農業隸屬于環境與食品部相關工作范疇之內,整體的工作目標主要關注3個方面,1)與食物加工生產相適應的發展;2)對自然資源負責任的管理;3)食品安全、消費者的選擇以及健康飲食習慣的引導與培養”。

      擁有30多年有機農業發展經驗,丹麥本國更側重于以國家法規等方式進行管理,同時加強與別國的交流互動,從過往的信息、模式中吸取經驗,調整與轉化,推動有機事業的發展。

      全民參與,培養有機消費意識

      丹麥國內的有機消費水平居全球第一,占世界有機消費占有額的13%。較高的國民有機消費意識,源于國內對有機種植、養殖與生產以嚴格的立法進行監督與管理:進行有機規模生產之前,必須要獲得國家許可認定;而且要經歷2年的有機轉換期,此階段所生產的農產品,雖然以有機方式生產實踐,但產出品不可以有機產品經營銷售;真正的有機產品必須以丹麥有機食品國家認證標志說明。

       

       

      此外,丹麥本國在每年都會設立有機開放日,民眾可以近距離接觸有機養殖的動物(植物),加深對有機生產的了解,通過有機食物更加全面的考慮人、環境、動物的協調共存。

      共建有機美好未來

      Jeppe參贊對中國有機發展寄予鼓勵“希望丹麥在推動有機農業發展過程中所積累的經驗,可以帶給別國積極的作用與影響。通過有機農業經驗的交流、有機食品資源的分享,促進別國有機農業的發展、有機消費意識的建立與提升,也希望中丹兩國因為有機農業的交流與往來,建立更加深厚的邦交情誼,共同推動地球家園的和諧與健康”。








      日期:2019-12-10
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